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熊本市・南熊本のエステ|たまたまアロマの旬のエネルギー、目から鱗


旬のエネルギー、目から鱗

■2014/11/11 旬のエネルギー、目から鱗
旬のエネルギー、目から鱗
いつも子どもらが、あまり食べないので白菜は「小さな白菜」を買っていました。
大きな白菜、すごいボリュームではないですか。
使い切るのが難しいし野菜室にも入らないしな…と敬遠していましたが。
今日、ひょんな事から大きな白菜の半分を買う事になり。
家に葉物がなかったから、まぁいいかと持って帰ったのですが。

新鮮なうちに使おう、と、まるまる煮込む事にしてざくざく切っておりましたら。
あまりに白い部分が瑞々しいみつんだから生のままパクッとつまんでみたんです。
もう、シャキシャキ‼︎
芯の甘いこと甘いこと‼︎
何か私の中で覚醒したんじゃないかと思う程の衝撃でした。
白菜って、こんなに芯の部分が甘いのですね〜。
旬のエネルギーをバシバシ感じます。

なんとなくですが、大きいサイズの方がのびのび育った感があります。
小さいのに比べてシャキシャキ感も肉厚感も違う、ジューシー。
丸々1個は無理かもだけど、これからは大きいのを半分買う事にしよう。
それくらい目から鱗でした。

そんな訳で、全部煮込むのはやめて3分の1はサラダにする事に。
流行りのローフードですね。
生野菜、チビらは食べてくれるかしら……f^_^;)

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