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熊本市・南熊本のエステ|たまたまアロマの味噌作り体験


味噌作り体験

■2015/01/25 味噌作り体験
味噌作り体験
画像、味噌玉です。
昨日、りずむ自然農園さんのワークショップに参加して、40キロくらい作りました。
一緒に行くはずだった友達が急遽、参加出来なくなり、事前に材料を準備してもらってたもんで、友達の分も作ってきました。
他の参加者の方々が手伝ってくれて、本当に助かりました。
さすがに大変でした。

何が大変かって、一緒に連れていったうちの3歳娘と6歳息子がうるさくてうるさくて……´д` ;
他に同じくらいの姉妹がいたけど、おとなしいおとなしい。
やはり男兄弟の妹は、ガサツなんだと改めて感じました。
ぐったりするほど、ふざけるし(-。-;

そしてさっき、味噌玉を容器に詰めたところです。
空気を抜くため、脚でギュウギュウ踏みました。
東京にいた頃、味噌を作りましたが材料を、お湯で混ぜるだけという簡易キットでした。
最初から作るのは初めてです。
自分だけで作るのは、なかなかのやる気が必要なので、またワークショップがあったら参加したいです。
自分用に作るのは、また味噌キットかなぁ……f^_^;)
豆板醤だって作り方、似たようなもんだけど何が違うのかしら。
自分でも謎ですが。
味噌は体にすごくいいし、もっと食べないといかんなと感じています。

麹から作ってもらった味噌、半年後に味わえます。
ああ、楽しみ……!

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