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熊本市・南熊本のエステ|たまたまアロマの発酵シーズン到来


発酵シーズン到来

■2015/05/06 発酵シーズン到来
発酵シーズン到来
一週間前に仕込んだ甘酸っぱミカンと人参の酵素ジュース。
いい感じにぷつぷつしてきたので、濾して試し飲みしてみました。
普通にみかんジュースで飲み易いかと思いきや。
苦味が際立ってマーマレード風。
もしかすると(-。-;…と思ったけど、やはりチビらは飲めませんでした。
あーあ。
夏に飲ませるつもりでバケツ一杯作っちゃったのにな〜〜´д` ;

仕方ない、私が責任持って飲みましょう( ̄^ ̄)ゞ
大人にとっては美味しい苦味です。
しかし去年、梅の酵素ジュースを作った時は全くぷつぷつ言わず、がっかりしたものです。
ぷつぷつしなくても発酵はしてるらしいですけどね。
せっかくなら発酵らしさを見せつけて、楽しませて欲しいもの。

暖かくなってきたし、発酵にもってこいの季節の到来です。
さて次は何を作ろうかな…ワクワクします^ ^




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